Lasagna cu spanac

4 Apr

lasagna cu spanacMa straduiesc  de mult timp  sa incerc minunata reteta italiana  cu foi de lasagna si iata ca acum am reusit sa o pun in practica.Nu am ales varianta cu carne, insa va marturisesc ca si cu spanac e delicioasa.Avem nevoie de:

  • 1 pachet foi de lasagna
  • 3/4 kg spanac proaspat
  • 300 g branza
  • o ceapa
  • 4 catei de usturoi
  • sare, piper

Pentru sos:

  • 400 ml lapte
  • 2 linguri de faina
  • 50 g unt
  • 200 g smantana
  • sare,piper

Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc in ulei, e de preferat cel de masline.Se adauga spanacul cu putina apa si se lasa la fiert.Se condimenteaza cu sare si piper si se trece la pasul doi:sosul.Untul merge  la topit in tigaie si ca sa nu stea singurel se adauga faina , avand grija sa nu se formeze cocoloase.Apoi se toarna laptele, amestecand mereu si la final smantana.

Urmeaza „asamblarea produsului”:ungeti o tava cu unt si sos si asezati primele foi de lasagna, apoi un rand de spanac, unul de branza si iar sos.Repetati  operatiunea pana ce toate foile sunt terminate si turnati la final  restul de sos.lasagna cu spanacEu am mai batut 2 oua cu 200 grame de smantana si le-am adaugat  deasupra pentru ca mi s-a parut ca sosul ramas nu era suficient.Lasati la cuptor , la foc potrivit, pana se rumeneste .Va doresc „POFTA BUNA!”

lasagna cu spanac

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: