Prajitura cu crema caramel

11 Apr

Pentru ca duminica trecuta toti din casa cautau ceva „dulcisor” ,  m-am gandit sa pun in practica o prajitura rapida si cremoasa ca sa  nu las pofticiosii sa astepte prea mult.Daca sunteti presati de timp si intr-o ora sosesc oaspetii, iata reteta perfecta: prajitura cu crema caramel.Pentru blat aveti nevoie de:

  • 5 oua
  • 1 pahar de zahar
  • 1 pahar de faina
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • 1 praf de copt

Iar pentru crema:

  •  o cana de zahar
  • 2 cani de lapte
  • 4 linguri de faina
  • 1 pachet de unt
  •  esenta de vanilie

ingrediente prajitura cu crema caramel

Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul.Adaugati galbenusurile , frecate cu putina sare iar la urma faina cernuta cu praful de copt.Ungeti o tava cu unt si  tapetati-o   cu faina si lasati totul la cuptor pana se rumeneste.Eu incerc blatul prin metoda clasica, nu cu un pai de la matura…:)), ci cu o scobitoare.A fost greu?Nuuuuu, bineinteles ca NU!blat prajitura

Sa trecem la crema.Ardeti zaharul si  stingeti-l  cu 0 cana de lapte.Laptele ramas il amestecati cu faina.Turnati-l treptat peste faina ca sa nu se formeze cocoloase.Amestecati mereu pana se ingroasa crema iar cand e gata adaugati untul si esenta de vanilie.Taiati blatul in doua si turnati crema calduta la mijloc.Puteti face o glazura de ciocolata asa cum este cea de la prajitura CREM A  LA CREM, dar eu m-am multumit de acesta data sa pudrez cu zahar si cacao.prajitura cu crema caramel

A trecut mai mult de o ora?Nu cred.Musafirii au fost multumiti?Cred ca da.Atunci va servesc cu o bucatica si din prajitura mea si va astept sa-mi spuneti cum vi s-a parut.”POFTA BUNA!”

prajitura cu crema caramel

Un răspuns to “Prajitura cu crema caramel”

  1. ioana Aprilie 13, 2012 la 4:34 pm #

    Buna,mami!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: