Pentru ca primul cozonac a fost doar o proba pentru ce urma sa iasa de Paste, iata acum cozonacul care a stat pe masa noastra la sfanta sarbatoare si la care s-a adaugat o delicioasa pasca.Procedeul a fost acelasi ca la primul cozonac , numai cantitatea de ingrediente putin mai mare.Ce o sa fac acum este doar sa enumar ingredientele si cantitatile lor si o sa insist pe realizarea pascai.
- 6 oua
- 2 cani si jumatate de lapte
- 2 cani de zahar
- 1/3 pachet de unt , la temperatura camerei
- 2 kg de faina
- o cana de ulei
- 3 pliculete de drojdie uscata
- coaja rasa de la o lamaie
De data asta au iesit 4 cozonaci :
In poza am pus doar doi… :))
si o pasca dragalasa:
Pentru pasca intindeti o foaie de aluat, eu am folosit o tava de copt cu peretii detasabili, si deasupra turnati amestecul din jumatate de kg de branza proaspata,
dar aveti grija sa nu fie apoasa, 3 oua , 5 linguri de zahar si 3 pliculete de zahar vanilat.Faceti o impletitura din coca ramasa si asezati deasupra branzei.Lasati la cuptor pana se rumeneste.
Va urez „POFTA BUNA ” si „PASTE FERICIT”!